Stirling Fastiner käyttää Stirling -moottoria jäähdytyksen saavuttamiseksi syklisen prosessin avulla, jolla painetaan ja laajentamaan toimiva kaasu, kuten helium. Se toimii tehokkaasti ja luotettavasti siirtämällä lämpöä eri komponenttien, kuten syrjäyttäjän ja voimansien, lämmönvaihtimien ja regeneraattorin välillä. Stirling -pakastimet ovat tunnettuja tarkasta lämpötilanhallinnastaan, mikä tekee niistä ihanteellisia biologisten näytteiden, lääkkeiden ja kryogeenisten sovellusten säilyttämiseen. Ne ovat ympäristöystävällisiä inerttien kaasujen käytön ja haitallisten kylmäaineiden puuttumisen vuoksi, jotka tarjoavat suurta hyötysuhdetta ja kestävyyttä jäätymistekniikassa.