Стирлинг Фреезер запошљава Стирлинг мотор да би се постигао хлађење кроз циклички процес компримовања и ширење радног гаса попут хелијума. Делује ефикасно и поуздано преношењем топлоте између различитих компоненти као што су померања и клипове напајања, измењивачи топлоте и регенератор. Стирлинг замрзивачи су познати по њиховој прецизној контроли температуре, чинећи их идеалним за очување биолошких узорака, лекова и криогених апликација. Они су еколошки прихватљиви због њихове употребе инертних гасова и недостатак штетних расхладних средстава, нудећи високу ефикасност и трајност у технологији замрзавања.